البيتزا من الاكلات الايطالية الشهيرة ولكن لجمال طعمها وسهولة عملها نجد انها انتشرت
فى العالم كله حتى العالم العربى ايضا فاصبحت من اهم الاطعمة التى تعدها المطاعم او
من
الممكن ايضا اعدادها فى المنزل ففكرة البيتزا وجودتها تتوقف فقط على جودة ونجاح العجينة
والكثير من الشيفات الذين يظهروا على شاشات التلفزيون بشكل يومى اعدوا البيتزا بطرق
عدة لتسهل توصيل طريقة اعدادها الى ربة المنزل ومن اسهل الطرق فنجد العجينة تتكون من
وضع السكر والخميرة فى بعض الماء الدافئ وتركها وذلك حتى تختمر ثم فى اناء عميق
وضع
كمية الدقيق المراد عملها مع رشة ملح خفيفة مع معلفة كبيرة من البيكنج بودر ثم
وضع خليط
الخميرة عليها مع العجن المستمر و اضافة ماء دافئ اذا احتجت للم العجين وترك العجين
يختمر مدة لا تقل عن ساعة ثم القيام بتشكيلها حسب الاحجام التى تناسبك وتركها
تستريح ثم وضع عليها المكونات المعروفة ثم خبزها وقت لايزيد عن ربع ساعة
بيتزا صغيرة سهلة التحضير
بينزا ولا اروع
بيتزات صغيرة سهل التحضيرات