4:14 صباحًا الأحد 19 يناير، 2020

طريقة عمل المش , تعالي نعمل المش في البيت

تعتبر الجبنة القديمة او المش من الذ نوعيات الاجبان حيث

 

انها تعد من الوجبات المفضله على الفطور خاصة و تتميز

 

الجبنة القديمة بانها من الاغذيه المفضله عند الفلاحين و هي

 

مشهوره جدا جدا في مصر و تصنع من اثناء تخمير الجبنة

 

المملحه و يتميز لونها بانه ما ئل الى الملوحه و يتكون

 

المش من كيلو من الجبنة القريش و ثلاث ارباع الكاس

 

من الملح و بعض اوراق من الغار نصف ملعقه من

 

البابريكا و ملعقه من الشطه ملعقتان من حصى الحلبه و

 

اربع حبات من الفلفل الحار و ملعقه من الزيت و

 

و ملعقه كبار من الطحينه ثم نضع الجبن القريش في

 

صينية و نضغطها جيدا و و عاء به باقى المكونات

 

ثم نضع فوق الخليط و الجبن صوص المروته ثم نضع

 

حصى الحلبه فوق صوص المروته ثم القليل من الماء لتخفيف

 

الملوحه ثم نغلق البرطمان بورق من القصدير مدة سته اشهر

 

كيفية عمل المش , تعالى نعمل المش في البيت

 

اعمل مش في بيتك

 

صورة طريقة عمل المش , تعالي نعمل المش في البيت

صور

صورة طريقة عمل المش , تعالي نعمل المش في البيت

 

87 views