الديو ل نوع من نوعيات المعجنات و لكنها مشهور فبلاد المغرب فقط و لكنها تشبة الجلاش
فالديول عبارة عن عجينه رقيقه جدا جدا سمكها قليل جدا جدا و لا يوضع بها خميره و نستخدمها
لوضع الحشو بداخلها و تسويتها كالسدق او اللحمه المفرومه او البسطرمه او الشيكولاتة
او السوداني و السكر فمقاديرة سهلة جدا جدا و هي عبارة عن دقيق و رشه ملح و نبدا بوضع الماء
الفاتر و العجن حتي تتكون عجينه طريه و لكنها ملزقه بعض الشئ و نتركها ترتاح لمدة لا تقل عن
نصف ساعة بعدها البدء بتشكيلها على هيئه دوائر و تكون رقيقه رفيعه جدا جدا و نبدا بتسويتها على نار
البوتجاز باستخدام صنيه او طاسه تيفال و يجب وضع مسحه من الزيت بين الواحده و الاخرى
حتي لا تلتصق و نتركها تبرد بعدها نقوم باستعمالها بعد هذا و ممكن الاحتفاظ فيها فالفريزر
و استخدامها وقت الحاجة لها
طريقة صنع الديول
اريد تعلم اعداد الديول
كيف صناعه الديل
