يوم السبت 11:57 مساءً 19 سبتمبر، 2020

كيفية صنع الديول , اريد تعلم اعداد الديول

الديو ل نوع من نوعيات المعجنات و لكنها مشهور ببلاد المغرب فقط و لكنها تشبه الجلاش

 

فالديول عبارة عن عجينة رقيقة جدا جدا سمكها قليل جدا جدا و لا يوضع بها خميرة و نستخدمها

 

لوضع الحشو بداخلها و تسويتها مثل السدق او اللحمة المفرومة او البسطرمة او الشيكولاتة

صور

او السوداني و السكر فمقاديره سهلة جدا جدا و هي عبارة عن دقيق و رشة ملح و نبدا بوضع الماء

 

الفاتر و العجن حتى تتكون عجينة طرية و لكنها ملزقة بعض الشئ و نتركها ترتاح لمدة لا تقل عن

 

نصف ساعة بعدها البدء بتشكيلها على هيئة دوائر و تكون رقيقة رفيعة جدا جدا و نبدا بتسويتها على نار


البوتجاز باستخدام صنية او طاسة تيفال و يجب وضع مسحة من الزيت بين الواحدة و الاخرى

 

حتى لا تلتصق و نتركها تبرد بعدها نقوم باستعمالها بعد هذا و ممكن الاحتفاظ فيها بالفريزر

 

و استخدامها وقت الحاجة لها

 

طريقة صنع الديول

اريد تعلم اعداد الديول

كيف صناعة الديل


 

 

 

 

271 views