طريقة عمل السجق الاسكندرانى , اهم اسرار وتكات وحركات السجق الاسكندراني

السجق الاسكندرانى و هو من احب الطبخات الي العديد من المصريين فهو سريع

 

جدا فتحضيرة و شهى جدا جدا فطعمة و يعتبر السجق نوع من نوعيات اللحوم فيفرم

 

اللحم و يضاف الية بعض التوابل و يوضع فامعاء الحيوانات بعد تنظيفها و يكون سجق،

 

ومن احلى الطرق التي ممكن ان تاكل فيها السجق هو السجق الاسكندرانى و هو

 

طريقتة سهلة جدا جدا لكل سيدة مصرية الكيفية هى ان تحضر طاسة و تضعها علي النار

 

وتسخنها بعدها تضع بها القليل من الزيت بعدها نضع بصلة مبشورة و خمس فصوص من

 

الثوم بعدها تقلبهم  حتي تذبل بعدها تقطع طماطم شرائح و تنزع الماء الذي بداخلها و تقطع

 

فلفل  الوان شرائح بعدها تضعها علي البصل و الثوم و تقلب جيدا و توضع الملح و الفلفل

 

الاسمر و الكمون و الكركم و الجنزبيل و الكركم و قليل من الشطة و تقلب جيدا بعدها بعد ذلك

 

نضع السجق و قليل من الماء و تقلب جيدا و يغطي عليهم و تتركهم لمدة لا تقل عن 10

 

دقيقة بعدها تضعهم فطبق و تزينهم و بالف هنا و شفا

 

كيفية عمل السجق الاسكندرانى

اهم اسرار و تكات و حركات السجق الاسكندراني

كيفية عمل السجق الاسكندرانى