من اشهر الطبخات السندوتشات الكبدة الاسكندرانى و هى متميزة جدا جدا بالنسبة للاسكندرانين و جميع شخص له مذاق
مخصص المكونات احضار نص كيلو كبدة كندوز و ربع كيلو فلفل رومى و ورقتين لورى و حبهان و ملعقه
صغيرة ملح ملعقة فلفل اسمر و نصف ملعقة بهارات و ليمونة و ملعقة زيت الكيفية نضع ملعقه
كبار زيت و نضع عليها الكبدة و نقلبها حتى تعطى لون و تقطع الفلفل قطع صغار و نضعة على الكبده
ونعصر الليمونة و نضع الملح و الفلفل و التوابل و نقلبها و نضع عليها القليل من الماء و نضعها على نار
متوسطة حتى النضوج و تقدم فالسندوتشات و عليها الطحينة و فيها احلى صوص
كيفية عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور
اسهل كيفية كبدة اسكندراني
طرق عمل الكبدة الاسكندرانى بالصوره
- شكل الكبده هي مستويه
